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意大利白葡萄酒“三剑客”

来源:杀鸡取卵网   作者:休闲   时间:2024-05-17 19:32:52
摘要: 本文带您意见意大利白葡萄酒“三剑客”——苏瓦韦白葡萄酒、三剑客奥维多白葡萄酒以及弗拉斯卡帝白葡萄酒。利白 ABSTRACT: This 葡萄guide lists out the three caballeros of Italian white wines: Soave, Orvieto and Frascati.

意大利葡萄酒年产量快要50亿升,葡萄酒产量已经跃居天下第一的三剑客位置,简直与法国撑起了天下葡萄酒的利白半边天。这里不光要着悠长的葡萄葡萄酒酿造史,而且还具备数不胜数的三剑客外乡葡萄种类,葡萄酒的利白多样性也因此在这里发挥患上舒畅淋漓。而在这泛滥的葡萄葡萄酒中,号称意大利白葡萄酒“三剑客”的三剑客苏瓦韦(Soave)白葡萄酒、奥维多(Orvieto)白葡萄酒以及弗拉斯卡帝(Frascati)白葡萄酒越来越受人们瞩目。利白

意大利白葡萄酒“三剑客”

一、葡萄特雷比奥罗——“三剑客”之剑

特雷比奥罗(Trebbiano)别称白玉霓(Ugni Blanc),三剑客是利白意大利种植最普遍的白葡萄种类,同时,葡萄特雷比奥罗还用于酿造干邑(Cognac)以及意大利香醋(Balsamic Vinegar)。在全部意大利地域,特雷比奥罗用来与其余种类混酿白葡萄酒。在“三剑客”白葡萄酒中,特雷比奥罗便是紧张酿酒质料之一,只是各自接管的比例差距而已经。

意大利白葡萄酒“三剑客”

图片源头:Julius Kuhn-Institut

二、苏瓦韦白葡萄酒

苏瓦维白葡萄酒是“三剑客”中声誉最大,也是品质最佳的葡萄酒,产自意大利西南部的威尼托(Veneto)产区,接管卡尔卡耐卡(Garganega)以及特雷比奥罗酿造。苏韦瓦白葡萄酒个别呈干型,气焰爽快,未经橡木桶陈酿,其酒体在较轻以及适中之间,带有梨子、苹果以及桃子的滋味。

三、奥维多白葡萄酒

奥维多白葡萄酒产自意大利中部的翁布里亚(Umbria),是该地域最为众人熟知的白葡萄酒,接管格莱切多(Grechetto)、玛尔维萨(Malvasia)以及特雷比奥罗酿造。奥维多葡萄酒是一种酒体适中的干白葡萄酒,口感酸爽,带有梨子以及苹果的风韵,尚有略苦但却颇为怡人的余味。

意大利白葡萄酒“三剑客”

图片源头:Julius Kuhn-Institut

四、弗拉斯卡帝白葡萄酒

弗拉斯卡帝白葡萄酒产自拉齐奥产区(Lazio),接管玛尔维萨以及特雷比奥罗混酿而成。弗拉斯卡帝葡萄酒有的呈干型,有的口感略甜,酒体较轻,带有爽快的酸味,艰深不经橡木桶陈年。

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